为切实筑牢辖区肉制品食品安全防线，全力保障广大市民饮食安全，精准防范肉制品各类食品安全风险，密山市市场监督管理局检验检测中心聚焦群众日常消费高频场景，正式启动肉制品专项快速检测工作，以专业检测力量守护群众“舌尖上的安全”。

    此次专项快检工作计划精准覆盖辖区内火锅门店、烤肉店铺、生鲜肉铺、麻辣烫餐饮店、熟食经营店等各类肉制品经营使用单位，针对性选取群众日常消费量大的生鲜肉类、加工肉制品、熟食卤味等各类肉制品作为检测对象。本次计划快速检测批次共计100批次，检测人员严格按照食品安全检测规范，深入各经营场所开展现场抽样、规范检测，全面排查肉制品安全隐患，严把肉制品质量安全关。

    下一步，密山市市场监督管理局将持续紧盯肉制品安全监管重点，高效推进专项快检工作，对检测中发现的问题依法依规从严处置，倒逼经营主体落实食品安全主体责任，规范肉制品经营使用行为。同时，持续强化食品安全监管与检测力度，织密食品安全防护网，全力为市民营造安全、放心、有序的食品消费环境。